Votre rôle :

Sous la responsabilité du Chef Exécutif, du Sous-Chef Exécutif, des Sous-Chefs et des Chefs de Partie, vous participez à la réalisation des préparations préliminaires et des desserts simples.
Vous assurez le dressage des desserts et leur transmission au personnel de salle.
Vous contribuez à l’entretien de votre poste de travail en pâtisserie ainsi que des locaux annexes, dans le strict respect des règles d’hygiène et de sécurité en vigueur.

Vos missions :

• Participer au contrôle et au stockage des marchandises lors des livraisons

• Assurer la mise en place nécessaire à la réalisation des desserts

• Appliquer les fiches techniques pour garantir la qualité des préparations

• Participer à l’envoi des desserts dans les délais souhaités par le client

• Veiller à l’entretien de la pâtisserie et du matériel

• Respecter scrupuleusement les règles d’hygiène et de sécurité

Cette liste de missions est non exhaustive et peut évoluer selon les besoins du service et de l'établissement.

Votre profil :

• Première expérience réussie sur un poste similaire, idéalement dans un environnement hôtelier haut de gamme

• Diplôme requis : CAP, BEP ou Bac Pro Cuisine / Pâtisserie

• Sens de l’organisation et gestion des priorités

• Rapidité d’exécution

• Rigueur et respect strict des procédures de travail et des fiches techniques

• Capacité à travailler les soirs, week-ends et jours fériés

• Station debout prolongée et port de charges

Les prochaines étapes :

Candidatez en ligne.
Si votre profil retient notre attention, vous êtes contacté(e) par notre Chargée de recrutement pour un premier échange téléphonique.
Vous rencontrez ensuite par étape, notre Chef Exécutif ou Sous-Chef Exécutif, le service des Ressources Humaines
Si votre profil n'est pas retenu, nous nous engageons à vous faire un retour dans un délai de trois semaines.

Avantages :

·         🩺 Mutuelle santé prise en charge à 65%.

·         🚆 80 % de vos frais de transport en commun remboursés.

·         👔 Tenue de travail fournie ou pressing pris en charge, pour un quotidien simplifié.

·         🍽️ Double indemnité repas.

·         💸 13e mois à partir d’un an d’ancienneté et prime d'ancienneté à partir de 3 ans, votre engagement récompensé.

·         🕓 Horaires en journée continue, pour une meilleure conciliation entre vie pro et vie perso.

·         📅 2 jours de repos consécutifs, essentiels pour recharger vos batteries.

·         🏨 Tarifs préférentiels, dans les établissements du groupe – pour profiter du meilleur même en dehors du travail.

·         🍹Tarifs préférentiels au restaurant et bar de l'hôtel.

·         🌟 Récompenses quand un client vous cite – votre travail reconnu et célébré.